卤肉的做法步骤

• 步骤 1：

  豆干切丁

• 步骤 2：

  没有买到新香菇，用了麻菇代替

• 步骤 3：

  鹌鹑蛋煮了6、7分钟，浸冷水剥壳

• 步骤 4：

  五花肉先出水，再切成细长条。放在平底锅里煸炒致出油，捞出(2斤肉我分了两次)

• 步骤 5：

  用砂锅烧

• 步骤 6：

  把所有切好的料放一起，先加了2勺的老抽拌匀

• 步骤 7：

  最后加满水，因是要做浇头，我水放的有点多，等水开了，可以尝尝咸淡再放盐和冰糖

• 步骤 8：

  我还加了这个罐头，不想加也可以。