正月十五—枣泥汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。

• 步骤 2：

  再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。

• 步骤 3：

  糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。

• 步骤 4：

  锅内加水烧开，下入汤圆，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。