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葱油酱油饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟米饭 1碗
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 胡椒粉 适量
- 鸡粉 少许
- 大葱 适量
- 小葱 适量
- 火腿 适量
葱油酱油饭的做法步骤
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步骤 1：
剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块，所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁，小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段，也多用点。
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步骤 2：
锅加热，倒油，油温后，放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色，把葱扔掉，油留下。
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步骤 3：
除留下一小撮外，把其余小葱放入，炒香后放入火腿。
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步骤 4：
放入米饭翻炒到米饭全部都炒散，倒入酱油上色。
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步骤 5：
根据口味调入盐和胡椒粉，及鸡粉，撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
