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步骤 1：
做开水，放入笋丝先煮半分钟，然后捞出沥干水分。
步骤 2：
把锅烧肉，然后放油，趁油不热时即放肉丝，立刻用筷子搅散，不让其粘连。炒熟后立刻盛出。
步骤 3：
锅里留底油，加热后放入笋丝炒，然后放入青椒丝翻炒断生后，倒入肉丝，放盐、一点点白胡椒粉和鸡粉就好了。适合夏天的菜！
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