香菇腊肠焖饭便当的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有食材拿出来洗干净，鸡蛋打入碗中备用，香菇和腊肠切丁备用，大蒜瓣切片备用

• 步骤 2：

  中火，把锅烧热，加入少许油，等油热后，加入3瓣大蒜瓣炒至微香，然后加入香菇丁，放入盐（平时的两倍），料酒两勺和味精少许，翻炒5分钟，加入腊肠，炒2分钟后，用小火，翻炒3分钟，让汁水收干就可以起锅了

• 步骤 3：

  把香米洗净，和香菇腊肠一起放入电饭煲中，加入平时蒸饭水量。

• 步骤 4：

  在蒸饭的时候，我们来炒鸡蛋，中火放油，加入大蒜，然后加入打散的鸡蛋，等初步成型翻炒，6分钟，加入少许盐，就可以起锅了。

• 步骤 5：

  中火，倒入色拉油少许，等油开后，加入大蒜，微香后加入嫩豌豆，翻炒4分钟，把锅调至小火，加入盐，倒两勺水，直至水收干，豌豆也就差不多可起锅了。

• 步骤 6：

  饭熟后，等5分钟收水汽，搅拌一下，就可以装盘了，如果喜欢水果，还可以切一些水果