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步骤 1:
备菜
步骤 2:
不放油,放入五花肉
步骤 3:
耗出油
步骤 4:
葱姜备好
步骤 5:
肉捞出,放入葱,姜,花椒粉,炒香
步骤 6:
放入土豆,辣椒,倒入蚝油,料酒,酱油,翻匀
步骤 7:
放入其他菜
步骤 8:
倒水,没过菜,大火烧开
步骤 9:
水开后转小火
步骤 10:
炖至辣椒软,大火收汁
步骤 11:
成活
通常会放豇豆,干豆角等,大家可以随意加入喜欢的菜,还有,咸淡要用酱油掌控,按照大家喜欢的口味来,做菜是很随意的事情