自制山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂在盐水里泡了2小时

• 步骤 2：

  将山楂去核去梗

• 步骤 3：

  山楂去核后不能久放，会发黄，去核后加适量水，加2块冰糖，开小火慢慢烧

• 步骤 4：

  挤半个柠檬汁入锅

• 步骤 5：

  山楂要边烧边搅，要不然会粘锅的

• 步骤 6：

  慢慢煮至糜烂，味太酸再加些白糖

• 步骤 7：

  待冷却后装瓶即可