土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨沥水，捞出，放入老抽腌制十分钟。土豆滚刀切块。

• 步骤 2：

  热油，放入生姜花椒大料，翻炒至有味后放入腌制好的排骨，继续翻炒三分钟，倒入适量料酒。

• 步骤 3：

  加水，锅开后调到中火，二十分钟后放入土豆，小火炖三十分钟。

• 步骤 4：

  出锅，撒点香菜提味。