青菜香菇炒油条的做法步骤

• 步骤 1：

  将油菜清洗干净，掰成单片；

• 步骤 2：

  香菇洗净切片；

• 步骤 3：

  油条切小块，姜切丝备用；

• 步骤 4：

  锅中倒入橄榄油，烧至七成热，放入香菇丁翻炒均匀，加入生抽、白糖和3汤匙的水翻炒均匀；

• 步骤 5：

  放入油条块，使油条充分吸收汤汁的味道后盛出；

• 步骤 6：

  锅中倒少许橄榄油，烧至七成热，放入姜丝炒出香味后，放入油菜，大火翻炒两分钟，加盐调味，倒入炒好的香菇和油条，快速翻炒均匀出锅即可 。