红糖核桃饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃切成小块备用。

• 步骤 2：

  无盐奶油放在室温下软化后，加入红糖，先用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 步骤 3：

  再用搅拌机搅打均匀。

• 步骤 4：

  分次加蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油面糊状。

• 步骤 5：

  将低筋粉和泡打粉一起筛入。

• 步骤 6：

  用橡皮刮刀稍微拌和。

• 步骤 7：

  加入核桃，稍微搅拌一下。

• 步骤 8：

  用手抓成均匀面团后，用尺整形成长方体宽约4CM的长方体。用保鲜膜包好，冷藏约3小时左右。

• 步骤 9：

  取出后，用刀切割成厚约1CM的方形片。

• 步骤 10：

  放入烤盘。烤箱预热后，以170℃/烤25分钟左右、熄火后用余温焖10分钟左右即可。