珍珠奶茶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  

  把红糖切碎。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入清水，加入红糖煮至化开。

• 步骤 4：

  

  待红糖水沸腾后，迅速加入木薯粉拌两三下，关火。

• 步骤 5：

  

  继续揉成面团。

• 步骤 6：

  

  面团分成3份，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。

• 步骤 7：

  

  依次揉圆，可撒点木薯粉混合下，可防粘。

• 步骤 8：

  

  水煮开后，倒入珍珠煮10分钟，关火焖10分钟。

• 步骤 9：

  

  把煮至透明的珍珠捞出，放入凉水中，防粘且更Q弹。

• 步骤 10：

  

  纯牛奶加红茶包煮沸。

• 步骤 11：

  

  把煮好的奶茶倒入杯或碗中，加入珍珠和炼乳拌拌。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。