芝士蔓越莓蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉

• 步骤 2：

  蔓越莓干

• 步骤 3：

  芝士

• 步骤 4：

  黄油

• 步骤 5：

  分离鸡蛋和蛋清，一定要分干净

• 步骤 6：

  加入三汤匙低筋面粉

• 步骤 7：

  加入一勺牛奶，奶香更足

• 步骤 8：

  黄油软化后加入适量，我是用热水烫的，来的快一点

• 步骤 9：

  用勺子搅拌均匀

• 步骤 10：

  打发鸡蛋清，分三次加入糖，还是打蛋器比较好用，手工打，你懂的

• 步骤 11：

  打成奶油状就可以啦

• 步骤 12：

  分三次加入蛋清，用硅胶勺左右搅拌，不要打圈搅拌，会消泡的～～

• 步骤 13：

  搅拌好差不多就是这样啦

• 步骤 14：

  蛋糕模具刷一层黄油

• 步骤 15：

  加入一半后，撒一点芝士，感觉这次撒少了，喜欢芝士的可以多放点

• 步骤 16：

  把剩下的倒进模具后撒一点蔓越莓干，光线不好，感觉有点丑

• 步骤 17：

  放微波炉，烤五分钟就OK啦，要是不确定熟没熟可以用筷子戳一下下看看黏不黏

• 步骤 18：

  芝士放少了，遗憾吖

• 步骤 19：

  宝贝们注意不要烫到手哦～～可以切成喜欢的形状，在撒点蔓越莓干～

• 步骤 20：

  完成啦