葱爆海螺的做法步骤

• 步骤 1：

  大海螺去壳切片．

• 步骤 2：

  大葱切段．

• 步骤 3：

  准备一锅水，将其烧开，将海螺下水抄一下（倒下去马上取出，放冷水）控干，备用．

• 步骤 4：

  将炒锅烧热，放油，爆香葱段，洒盐调口，然后将控干的海螺片下锅一同翻炒，翻三下即可．