蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

• 步骤 2：

  锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

• 步骤 3：

  将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

• 步骤 4：

  下入切好的冬瓜片。

• 步骤 5：

  冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。