酒蒸蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  热锅入油，将准备好的蒜片炒香

• 步骤 3：

  

  倒入蛤蜊翻炒（蛤蜊徐提前冲洗或盐水浸泡一会让其充分吐出沙粒

• 步骤 4：

  

  倒入清酒，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  盖上盖子焖煮

• 步骤 6：

  

  等到蛤蜊开壳时，打开锅盖

• 步骤 7：

  

  放入黄油

• 步骤 8：

  

  再倒入适量的又伊鲜鲜味酱油翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  出锅前撒上葱花即可

• 步骤 10：

  

  装盘完成啦