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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
看图
步骤 3:
菠菜焯水后料理机中打成泥
步骤 4:
过筛菠菜泥
步骤 5:
筛入奶粉和玉米淀粉
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
打发蛋白分两次加入糖粉,低速转高速,打发至硬性发泡,打发必须到位
步骤 8:
蛋白与菠菜糊分三次混合均匀 搅拌不要画圈 要轻 快!
步骤 9:
拌均匀后装入裱花袋中
步骤 10:
挤好后送入提前预热的烤箱,我家烤箱是100度60分钟,需自己观察。
步骤 11:
简单又好吃
奶粉和玉米淀粉必须过筛到菠菜泥中 ,蛋清选择无油无水的容器,蛋白与菠菜糊混合搅拌千万不要画圈,否则消泡!烤箱提前预热。每款烤箱温度略有不同,需要自己观察。