枸杞、大枣、芹菜一起煮汤，具有清热平肝，健脾养心的功效，适宜高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肝火旺盛、心脾不足者常食。
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步骤 1：
芹菜梗洗净、切段。
步骤 2：
枸杞、红枣洗净备用。
步骤 3：
将芹菜段、枸杞、红枣一同放入锅中。
步骤 4：
加入适量清水。
步骤 5：
煮30分钟即可。
中医认为，芹菜味甘性凉，入足阳明、厥阴经，有平肝清热、祛风利湿、健胃、利尿、降压和醒神健脑的功效。经常食用芹菜，对孕妇、乳母及缺铁性贫血、肝脏病患者有帮助恢复健康的功效，对高血压、眩晕头痛、疮疡臃肿等也有很好的食疗作用。
