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青椒虾仁木耳蛋炒饭收藏
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所需食材
- 隔夜米饭 若干
- 虾仁 100g
- 鸡蛋 3个
- 木耳 若干
- 青椒 若干
- 鸡腿 若干
- 十三香 若干
- 生抽 若干
- 盐 若干
- 料酒 若干
青椒虾仁木耳蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
米饭加入一个鸡蛋，用木铲平开，加入一点盐，一点料酒。
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步骤 2：
青椒切丁，鸡腿用手撕开，木耳切丁，锅热后先炒2个鸡蛋，盛出待用。
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步骤 3：
油热，加入葱花、十三香提味，放青椒，木耳，虾仁翻炒，炒5分钟后放入米饭，加盐，米饭炒的差不多放入鸡腿跟炒好的鸡蛋，再加盐，炒3分钟出锅。
小贴士
放盐的时候分三次，第一次在米饭里面加入鸡蛋的时候放点盐，第二次，放入鸡腿前加点油，最后一次放入鸡腿跟炒好鸡蛋后再加盐。每次都不要放多了，这样炒出来才会均匀入味。
营养很全面，全家人的最爱。
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