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步骤 1：
将蚕蛹冷水下锅，煮至八分熟，直到蚕蛹鼓起来即可；
步骤 2：
将煮好的蚕蛹用剪刀剪成两半，取一枚鸡蛋将蛋液打匀，在打匀的蛋液中加入适量的海鲜酱油，蚕蛹充分沾取蛋液下锅炸至金黄，捞出。
步骤 3：
锅中留少许油，将炸好的蚕蛹倒入锅中，加入少量的泰椒 少量的盐，进行煸炒，出锅后放上适量的香菜末提味。
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