玉米面发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面超市买的，先把开水加入白砂糖将其融化，再直接倒入玉米面进行搅拌。

• 步骤 2：

  开始搅拌

• 步骤 3：

  搅拌好的玉米面团。

• 步骤 4：

  再加入一碗面粉

• 步骤 5：

  接着加入泡好的酵母水

• 步骤 6：

  进行揉面，像这样就行了

• 步骤 7：

  再拿个干净的碗在碗里刷上一层油。防止黏住。面团表面也刷点。上锅。锅里烧开水。再关火进行余温发酵，就是有一点点烫的温度可以对面团发酵。

• 步骤 8：

  过一下看有点膨胀了就可以把切好的红枣进行摆放。

• 步骤 9：

  下锅蒸，先大火把水烧开。再开小火慢慢蒸差不多半个多小时，这个很难熟的。

• 步骤 10：

  做好了，忘记锅里没有水。玻璃盆都烧坏了。发糕的底下有点焦了，第一次做没什么经验。