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步骤 1:
圆白菜清洗干净备用。
步骤 2:
切成丝放上盐腌制半小时。
步骤 3:
胡萝卜菠菜洗净备用。
步骤 4:
把胡萝卜切丝焯水一分钟备用。
步骤 5:
菠菜烫一下里面的草酸,水开焯水30秒就可以了。
步骤 6:
腌制圆白菜里面的水稍微倒出去一点。
步骤 7:
加入焯水后的胡萝卜丝和菠菜,葱末。
步骤 8:
加入盐,五香粉,十三香,蚝油,搅拌均匀。
步骤 9:
加入玉米面粉搅拌均匀,也不用加太多,可以抱成团就可以。
步骤 10:
搓成圆球形状,另取一个盘子放上玉米面,把菜团子放进里面滚一圈,沾满玉米面粉,喜欢吃面多一点的,沾一遍面粉之后可以沾少许水,在沾一遍面粉。
步骤 11:
就这样把每一个菜团子都沾满玉米面粉,水开之后上锅蒸20分钟就可以了。
步骤 12:
蒸熟之后的样子,直接吃就行,也可以调个料汁蘸着吃。我是直接吃的,作为减脂的主食,非常不错的选择。
步骤 13:
有面又有菜,赶紧试试吧!
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