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半个钟头搞定的长寿面收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小面 300克
- 羊肉片 半斤
- 小白菜 一把
- 鸡蛋 两个
- 小葱 一根
- 香菜 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 酱油 少许
- 陈醋 少许
- 香油 几滴
- 麻油 少许
- 白胡椒粉 少许
半个钟头搞定的长寿面的做法步骤
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步骤 1：
小白菜，鸡蛋，羊肉片，小面！
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步骤 2：
凉水放入洗干净的鸡蛋，水开后下面，轻轻搅开以防粘连
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步骤 3：
面煮至半透明，放入小白菜，羊肉片.
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步骤 4：
小白菜，羊肉片变色可关火，捞出鸡蛋洗净剥好，先挑面到碗里摆好小白菜羊肉片，依次放入盐，糖，陈醋，酱油，香油，麻油，胡椒粉，再浇上几勺汤，撒上香菜末，摆上心形鸡蛋，一碗有着重庆小面味道的长寿面就做好了！
小贴士
心形鸡蛋是用筷子压一道印再切开就是啦！
本命年的生日，好好犒劳一下自己，早上起来给自己做一碗长寿面！因为还要上班，就做一份快手的吧！
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