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步骤 1:
泡发好的黄豆淘洗干净,配料及太太乐原味鲜特级红烧酱油备用。
步骤 2:
面粉里加入50克的清水,用筷子来回的搅拌成颗粒状的面疙瘩。
步骤 3:
西红柿去皮切小块,小白菜取茎切小段,辣椒葱切碎,蒜切碎末。
步骤 4:
炒锅里倒入适量的食用油,放入葱蒜辣椒翻炒煸香。
步骤 5:
放入小白菜翻炒均匀。
步骤 6:
放入西红柿,加入太太乐原味鲜特级红烧酱油,翻炒均匀。
步骤 7:
把西红柿炒软出现汤汁,倒入泡好的黄豆。
步骤 8:
加入适量的水,开锅后小火煮两三分钟。
步骤 9:
倒入面疙瘩,搅拌均匀。
步骤 10:
鸡蛋打散,转圈淋入鸡蛋液。
步骤 11:
最后放入小白菜叶子部分,放入盐,再次开锅后淋入香油即可。
步骤 12:
成品图,鲜美入味!
步骤 13:
营养健康!
用高筋面粉搅面疙瘩,吃起来会更筋道。小白菜的叶子易熟,要最后放入,把茎部炒下能更好的入味。西红柿用开水烫下能轻松去皮。辣椒随个人口味适量添加。
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