清炒小白菜

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浏览 42893 收藏 28 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 小白菜 1把(约600克)
  • 少许
  • 2克
  • 鸡精 1克
  • 玉米油 少许
桃花抹香 2019年12月19日发布
小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外,还含有叶酸、钙、磷、钾等对人体十分有益的营养元素。小白菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌排毒的功能。小白菜中还含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
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