广东腊味煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  这是用到的主要食材

• 步骤 2：

  

  把大米洗净，提前浸泡一小时以上，大米泡软容易煮熟

• 步骤 3：

  

  把香肠切片、蔬菜和胡萝卜洗净、切片，待用

• 步骤 4：

  

  把浸泡过的大米加入清水和少许食用油，放在煤气炉上煮，米和水的比例大约1.5倍，用慢火煮，中间可用勺子搅拌一下，以防沾锅，大约8分钟后摆上切好的香肠，盖好盖子慢火煲煮

• 步骤 5：

  

  把蔬菜、胡萝卜放入另一个锅中焯水，可加入少许食用油和盐调味，捞出放入快煮好的米饭中

• 步骤 6：

  

  加入一勺美极鲜味汁提味增香

• 步骤 7：

  

  烹煮大约十五分钟，大功告成，香喷喷的、色香味俱全，有食欲吧

• 步骤 8：

  

  色香味俱全的腊肠煲仔饭，有肉有菜，有色有味，开饭了