微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
凉拌面的材料有:陈醋‘生抽’腐乳‘花生酱’芝麻酱‘香麻油’辣萝卜丁‘香菜’蒜子‘油炸花生米’辣椒粉和最重要的面‘买面要选粗点的碱水面最好!
步骤 2:
凉拌面的材料有:陈醋‘生抽’腐乳‘花生酱’芝麻酱‘香麻油’辣萝卜丁‘香菜’蒜子‘油炸花生米’辣椒粉和最重要的面‘买面要选粗点的碱水面最好!
步骤 3:
首先 将腐乳2块’花生酱1汤匙‘芝麻酱1汤匙’香麻油少许放入汤碗搅拌!
步骤 4:
切蒜子
步骤 5:
加入
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
添加点饮用水
步骤 8:
将蒜子切成蒜蓉加入,放生抽2汤匙,陈醋1汤,适量的加点纯净水拌均匀,酱调出来要稀一点不然拌起面来会太干了!
步骤 9:
做辣椒油要小心别溅到了
步骤 10:
把有倒进去
步骤 11:
加香菜末
步骤 12:
酱拌好后,烧开油倒进辣椒粉做成辣椒油,把油倒进酱里加香菜蓉搅拌均匀就做好!下面到煮面
步骤 13:
水开落锅
步骤 14:
用筷子弄散
步骤 15:
过冷水
步骤 16:
水烧开把面煮开捞起用口咬下有嚼头就可以,捞起马上过冷水,然后晾干就可以拌!
步骤 17:
准备
步骤 18:
先添加一点试试味不够再加
步骤 19:
萝卜丁
步骤 20:
根据自己口味来放酱的分量,先放少点试下味不够再加放酱,拌面时把萝卜丁跟香菜蓉一起放,最后在面上撒上花生米! 不喜欢萝卜丁的也可以放其他配料,超市有好多这样的开胃小菜也是可以的!喜欢辣一点的也可以加入做辣椒油剩下的辣椒粉,味道是非常香的!
步骤 21:
.
步骤 22:
.
步骤 23:
。
步骤 24:
.
照相技术我就这样请大家不要见怪!全都是自己一个人做,过程会尽量详细写出,喜欢美食就关注我吧!有空就会更新!