半小时搞定的牛奶饼干

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半小时搞定的牛奶饼干收藏

浏览 184693 收藏 28 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋粉 180克
  • 黄油 70克
  • 牛奶 约80克
  • 奶粉(小包装2袋) 约55克
  • 2克
  • 香草精 4克
  • 糖霜(家里只有这个了) 50克

小贴士

1、奶香饼干吃的就是浓香,所以形状很重要,我做过各种花型,最后发现,返璞归真,做成一口一个的小团子,或者稍厚一点的小方块,奶香最浓。这个大小厚度能让饼干不容易失去水分,即使放2天吃起来也很酥脆,而不是硬硬的。
2、想吃甜的,家里只有糖霜了,放糖粉,白糖,砂糖都OK,其实不放味道也很好,更能突出奶香味。