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*家常菜*蕃茄蛋花汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蕃茄 1个
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 食用油 适量
- 榨菜 适量
*家常菜*蕃茄蛋花汤的做法步骤
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步骤 1：
蕃茄洗净切块，鸡蛋打散，榨菜切条。
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步骤 2：
油热后加入蕃茄，稍加翻炒后加入榨菜和足量水，水开后煮至蕃茄熟透。
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步骤 3：
浇入蛋液，不要马上翻动，约10秒后蛋液凝固再搅拌均匀。
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步骤 4：
出锅喽～
小贴士
我用的是奶奶自制的整块的榨菜，味道很足，不加其他调味品味道刚刚好。每个人情况不同，可以加入适量盐调整味道。
