扇贝炒瓠瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝去壳清理干净，瓠瓜去皮切滚刀块，葱姜切丝备用；

• 步骤 2：

  扇贝加料酒、水淀粉腌制一会儿；

• 步骤 3：

  锅中放少许油，油热后放入扇贝大火翻炒均均，盛出备用；

• 步骤 4：

  锅中重新放油，放入葱、姜炒香；

• 步骤 5：

  放入瓠瓜翻炒均匀，倒入嘉豪鸡汁，加少许水焖煮一会儿；

• 步骤 6：

  放入扇贝翻炒均匀，加少许盐调味，加水淀粉色芡即可。