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糖醋小丸子收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 肉馅
- 鸡蛋
- 白醋 1勺
- 盐 1勺
- 糖 2勺
- 熟番茄酱 3勺
- 鸡粉蒜末 少许
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 面包屑 适量
糖醋小丸子的做法步骤
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步骤 1：
肉馅加鸡蛋，葱姜末，盐，鸡粉，五香粉，料酒，面包屑，清水适量，搅拌至粘稠．
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步骤 2：
油热后，用手挤出小丸子，炸至金黄．捞出备用．
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步骤 3：
按上述方子调糖醋汁．
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步骤 4：
青红椒切块备用．
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步骤 5：
锅中放少许油，油热后放入糖醋汁烧开．水淀粉勾芡．（水淀粉要一点点加入，芡汁可以挂上即可）
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步骤 6：
将青红椒，炸好的小丸子放入，翻炒均匀即可．
