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步骤 1:
虾去肠剪尾(刷洗干净)姜厚片,葱大段 ,蒜切片备用(龙虾6-7成油温炸熟)
步骤 2:
葱姜干椒入锅,火锅底料,香料下锅炒香,下龙虾炒制,加水没过龙虾即可
步骤 3:
大火烧开,小火煮15-20分钟大火收汁,加蒜片,少量青花椒,出锅
步骤 4:
补:翻炒龙虾过程中依次放入生抽,味精,鸡粉,味极鲜,蒸鱼豉油,糖
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