自制阿胶膏的做法步骤

• 步骤 1：

  我选用的是古越龙山的花雕酒

• 步骤 2：

  提前五天倒进阿胶块里，也可以把阿胶打成粉末就不需要提前五天泡啦

• 步骤 3：

  枣子剪开去籽，芝麻放锅里炒熟

• 步骤 4：

  核桃放烤箱里烤八分钟，很香

• 步骤 5：

  把阿胶和黄酒还有冰糖一起倒入锅内，要一边煮一边搅拌防止糊锅注意是小火噢！煮到如上挂旗状态

• 步骤 6：

  然后，先倒入核桃——枣——枸杞——芝麻从大到小顺序

• 步骤 7：

  搅拌均匀出锅，倒在事先准备好的方形盒子里（记得盒子里放保鲜膜，保鲜膜上要抹油）然后盖上保鲜膜，用手或者擀面杖压平表面，等冷却后放进冰箱里一个晚上

• 步骤 8：

  脱了磨的阿胶糕

• 步骤 9：

  开切

• 步骤 10：

  完工，记得每天吃一到二片噢