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小青椒炒鸡胗收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胗 300g
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 莴苣 3根
- 小青椒 半斤
- 糖 半勺
- 蒜 3粒
- 姜 1粒
- 味精 少许
- 豆粉 一把
- 精炼油 四勺
- 花椒 十颗
小青椒炒鸡胗的做法步骤
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步骤 1：
小青椒切成丝 放入锅中煎 去辣味起锅前放入少许盐
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步骤 2：
莴苣切成片放入少许盐让窝苣保持碎
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步骤 3：
鸡胗切成片放入生抽、蒜、姜、豆粉，料酒然后搅拌。
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步骤 4：
放适量精炼油后、放入花椒几粒，再把鸡胗放入油中炒到九份熟，然后再把己去辣的小青椒和上盐后的莴苣放入，再放入少量糖味精混合炒 两分种后起锅。
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步骤 5：
成品
小青椒的辣味，莴苣的碎香、鸡胗的爽口，三种可口的搭配会成为你一道美味可口的佳肴。
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