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大东北简单寿喜烧收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉片（火锅用的那种） 200g
- 板豆腐 1/2盒（切成3cm大小的正方形）
- 洋葱 1/2（切丝）
- 蒟蒻丝 100g
- 水 50cc
- 糖 1大勺
- 酱油 1.5大勺
- 白味增 一大勺
- 蘑菇 100g
- 午餐肉 一罐
- 茼蒿 100g
大东北简单寿喜烧的做法步骤
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步骤 1：
切
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步骤 2：
拆
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步骤 3：
洗
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步骤 4：
洗
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步骤 5：
一直到这不用说，清洗简单改刀就好
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步骤 6：
这是烧烤用的肥牛相比涮火锅的厚一些，用黄油在锅内先煎一下出味道，再放洋葱丝再淋一些酱油在肉上变色后就可以堆到锅子的一角。
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步骤 7：
然后就是煎一下豆腐
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步骤 8：
最后把食材码好，用白味增用水调出一小碗撒在上面盖好盖子中火加热（电磁炉、电火锅、或者用砂锅加热好再端上桌）
小贴士
不用添加太多水蔬菜会出水的。白味增一般大型超市就有卖的，没有的话豆瓣酱也可以，味道差不多！正宗的吃法是把生鸡蛋作为蘸料（挺好吃的），淘宝有卖出口可生食的鸡蛋，这个自行选择吧。
位置东北，天冷了作为东北人总是各种大炖菜，为了吃出花样，我查阅各种菜谱资料以及前人经验总结出的简单靠谱寿喜烧
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