蒜茸蒸北极虾的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用清水泡开。

• 步骤 2：

  将蒜捣成蒜泥。

• 步骤 3：

  红椒切小粒，青椒切小粒。

• 步骤 4：

  将北极虾在常温下解冻。

• 步骤 5：

  解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。

• 步骤 6：

  锅内做油，将油烧热关火。

• 步骤 7：

  将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油。

• 步骤 8：

  把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾。

• 步骤 9：

  用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁。

• 步骤 10：

  摆好盘放入蒸锅中。

• 步骤 11：

  蒸锅上汽后盖上盖。

• 步骤 12：

  旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。