蒜蓉炒生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材以及生粉水（1小勺生粉，用水将生粉兑成液体状即可）

• 步骤 2：

  热锅后放油（这部很关键，这道菜需要猛火快炒，锅的温度要够才可以）将蒜爆香。

• 步骤 3：

  倒入生菜，这时放盐、糖。

• 步骤 4：

  将生菜略翻炒（火太猛了免得糊掉），将生粉水掉入，加入生抽翻炒均匀即可。

• 步骤 5：

  生菜不用炒太久，这样炒出来的生菜还能保留住特有的爽口，而且营养也不会过多的流失，既健康又可口，我女儿也很喜欢这个菜喔。