彩色饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  把紫薯蒸熟！

• 步骤 2：

  菠菜、红萝卜打成泥备用！

• 步骤 3：

  生姜切末！

• 步骤 4：

  韭菜切末！

• 步骤 5：

  取半斤，打入一个鸡蛋，慢慢倒入菠菜汁、和成软硬适中的绿色面团！

• 步骤 6：

  再取半斤面，打入一个鸡蛋，慢慢倒入红萝卜汁、和成红色面团！

• 步骤 7：

  再取半斤面，打入鸡蛋，加入紫薯，和成软硬适中的紫色面团！

• 步骤 8：

  把其余的面粉和成白色的面团！

• 步骤 9：

  醒面的同时调馅！切记肉馅里面一定要放入生姜！！！！

• 步骤 10：

  取一点绿色搓成条 后擀成片，再取一块白色的面，搓成条 之后用绿色面把白色面包住，切成剂子，擀成皮备用！

• 步骤 11：

  红色和紫色和多余的白色面直接擀成皮！

• 步骤 12：

  成品饺子！