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家常土豆三丁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2块
- 猪肉 1块
- 黄瓜 1根
- 料酒 少许
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
家常土豆三丁的做法步骤
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步骤 1：
土豆、猪肉、黄瓜切一厘米丁备用。
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步骤 2：
油热葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色。
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步骤 3：
放入土豆丁翻炒，炸至金黄。
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步骤 4：
放入料酒、酱油、盐、鸡粉、清水适量翻炒至土豆绵软。
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步骤 5：
放入黄瓜丁翻炒均匀盛出。
小贴士
1、有的人喜欢吃容易炒绵软的土豆，挑选时选择土豆皮上有网纹的就是这种。
2、土豆要炸成金黄后加水焖，焖后土豆表面起毛，比较入味。
4、起锅前放入黄瓜丁有一种黄瓜特有的清香。
