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醋熘白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜 适量
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 辣椒 适量
- 米醋 1勺
- 酱油 1勺
- 生抽 半勺
- 糖 少许
- 盐 少许
- 淀粉 适量
醋熘白菜的做法步骤
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步骤 1：
食材
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步骤 2：
用米醋、酱油、生抽、糖、调汁（如果觉得酸就加点盐了，也可以根据自己喜好调酸甜口）。
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步骤 3：
将葱花、辣椒爆香。
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步骤 4：
将肉片炒至5-6分熟。
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步骤 5：
将白菜炒至3-4分熟稍微变软的时候倒入酱汁继续翻炒。
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步骤 6：
把白菜炒至软烂，倒入淀粉勾芡，这是最后一次调味用盐和醋掌控你喜欢味道的平衡。
