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步骤 1：
苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感）；
步骤 2：
把苦菊放入凉拌盆里；
步骤 3：
最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可。
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