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步骤 1：
红椒切丝，香葱切段，豆芽洗净备用。
步骤 2：
油热放入花椒爆香后捞出，放入姜丝煸香。
步骤 3：
放入豆芽、红椒，喷醋后翻炒至豆芽断生，放入香葱炒均即可出锅。
1、有人说放豆芽前先放米醋，醋的味道更醇正，可以试试，但颜色就没有那么清爽了。2、醋可以根据个人口味多放一些，一般普通瓷勺３－４勺。
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