简单几步－做超香甜的巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。

• 步骤 2：

  取30克白砂糖，分三次放入蛋清中。

• 步骤 3：

  每放一次糖，用搅拌器打发一次，直至蛋清发发成能立起来的小尖。

• 步骤 4：

  在装蛋黄的碗里放入油、牛奶、10克糖，5克可可粉也一起放进去。

• 步骤 5：

  50克低筋粉入筛进蛋黄。

• 步骤 6：

  搅拌。

• 步骤 7：

  分三次加入蛋清打发物，上下搅，不能打圈搅。（这时候烤箱预热120度）

• 步骤 8：

  最后搅成这样。

• 步骤 9：

  倒入蛋糕模，震几下，把气泡震出来。

• 步骤 10：

  烤箱上下火120度，40分钟。时间到后，稍冷却自然脱模。