健身／控糖首选：无糖全麦黑麦软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油以外的其他材料倒进厨师机桶；

• 步骤 2：

  揉均匀至光滑后加入稍软化的黄油；

• 步骤 3：

  一发结束后把面团4等分，盖保鲜膜松驰10分钟，取一份揉圆用手压扁抻成长方形；

• 步骤 4：

  上面两个角折下来；

• 步骤 5：

  下面两个角折上去；

• 步骤 6：

  把上下新形成的角对折；

• 步骤 7：

  再对折挤出空气捏紧收口；

• 步骤 8：

  完全闭合后造型成两头尖的橄榄型；

• 步骤 9：

  反过来收口朝下码在烤盘上，如法炮制完4个放进烤箱加开水蒸汽进行二发；

• 步骤 10：

  二发结束取出喷上水汽，烤箱上下火230度（我的烤箱偏低30度）预热；

• 步骤 11：

  筛上高筋粉或黑麦粉；

• 步骤 12：

  用刀片割出自己喜欢的裂口；

• 步骤 13：

  放进下面第二层，烤10分钟后转成上下180度再烤10分钟出炉；

• 步骤 14：

  出炉晾凉后及时收进保鲜袋保存防止脱水变硬。

• 步骤 15：

  ——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————

• 步骤 16：

  成品展示1

• 步骤 17：

  成品展示2

• 步骤 18：

  成品展示3

• 步骤 19：

  成品展示4

• 步骤 20：

  成品展示5

• 步骤 21：

  成品展示6

• 步骤 22：

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• 步骤 23：

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• 步骤 30：

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• 步骤 31：

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