猪肉脯 黑椒蜜汁 肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切小块，去皮。

• 步骤 2：

  所有调料混合在一起。蜂蜜放一半。备用。把调料混合，以免单独加入调的不匀。

• 步骤 3：

  把肉放进料理机，加上酱汁，一起打碎。不建议手工崭肉。

• 步骤 4：

  打碎好了，放在盘子里。待用。

• 步骤 5：

  铺一张吸油纸在桌面上。

• 步骤 6：

  拿一拳头的肉泥放在吸油纸上 基本铺匀。

• 步骤 7：

  再盖上一张吸油纸。用擀面杖 擀平擀薄。厚度自己掌握。

• 步骤 8：

  擀好。

• 步骤 9：

  撕掉上面吸油纸。

• 步骤 10：

  蜂蜜，加一点热水，稍稍稀释。

• 步骤 11：

  涂在肉表面。

• 步骤 12：

  撒上胡椒。

• 步骤 13：

  放进烤箱，180，每8分钟翻面，或者更频繁一些，自己掌握颜色。

• 步骤 14：

  烤好，切片。边边会糊，正常，切掉就好。

• 步骤 15：

  完工。

• 步骤 16：

  开动啦。

• 步骤 17：

  开动啦。