干锅金钩莲花白的做法步骤

• 步骤 1：

  金钩虾米洗净，浸泡20分钟

• 步骤 2：

  粉丝浸泡20分钟，剪成适合的长度

• 步骤 3：

  大头菜洗净切长条

• 步骤 4：

  生姜切末

• 步骤 5：

  熬制葱油：红葱头煸出葱油

• 步骤 6：

  大蒜切末

• 步骤 7：

  葱切成葱花

• 步骤 8：

  锅里坐油，葱油

• 步骤 9：

  爆香葱姜蒜末

• 步骤 10：

  放入大头菜爆炒

• 步骤 11：

  加入粉丝拌炒

• 步骤 12：

  加入金钩虾米拌炒

• 步骤 13：

  把泡虾米的水倒入锅中

• 步骤 14：

  加入蚝油、海鲜酱油和白糖

• 步骤 15：

  加入食盐、味精和花椒粉拌炒. 小火焖至20分钟

• 步骤 16：

  汤汁收干，出锅前淋上香油