广式马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  好的马蹄粉是成功的一般

• 步骤 2：

  1000g水调开500g马蹄粉，调均匀至没有颗粒

• 步骤 3：

  1000g水+500g糖煮开，成为糖水。 把滚烫的糖水缓慢地倒入马蹄粉浆中，一边倒入一般快速搅拌。 马蹄粉浆经此步骤就成为半熟浆。 把半熟浆倒入平底碟，放入蒸箱，蒸15-20分钟既成。 可以用白砂糖，红糖，白砂糖+红糖混合都可以，成品颜色不一样而已