青蟹炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱洗净切段，粗的中间劈开

• 步骤 2：

  青蟹剪开，大钳子用刀背剁开

• 步骤 3：

  大葱先用热油抄至半熟，盛出备用

• 步骤 4：

  热油，姜蒜适量

• 步骤 5：

  倒入青蟹翻炒

• 步骤 6：

  倒入酱油，海鲜酱，拌匀

• 步骤 7：

  加入适量热水

• 步骤 8：

  倒入年糕

• 步骤 9：

  加入适量白糖，拌匀后盖上锅盖大火煮开

• 步骤 10：

  倒入大葱，翻拌均匀，继续大火煮到汤汁收干

• 步骤 11：

  装盘