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步骤 1:
食材准备好,螃蟹洗净,切块。五花肉切丁,干贝用水泡半小时以上,紫菜泡一会儿,糯米提前浸泡半小时,姜切丁
步骤 2:
热锅烧油,把螃蟹,五花肉,虾米,玉米粒,青豆,胡萝卜丁,紫菜,下锅炒香
步骤 3:
倒入提前浸泡好的糯米翻炒一会儿,加入生抽,盐,料酒,一小勺蚝油,再翻炒一会儿
步骤 4:
把炒好的糯米饭放入电饭锅,压平,螃蟹摆好后加入水,
步骤 5:
按下电饭锅煮饭模式,等米饭熟
步骤 6:
装盘上桌
步骤 7:
葱花撒一点
炒糯米的时候火不能太大,一大就焦,放入电饭锅的时候,水不能放太多,正好没过糯米就行,不然太烂
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