蟹蒸肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好所需要的材料

• 步骤 2：

  

  2.先将猪肉切小粒，肥瘦相间，剁成肉馅，加入姜末、盐、生抽、生粉、料酒、蚝油、糖，最后花生油拌均匀，用手大力同一方向搅拌和摔打成胶，平铺在蒸盘上。

• 步骤 3：

  

  3.蟹用刷子洗刷干净，去掉腮，斩件或一整只平铺在猪肉饼上面。

• 步骤 4：

  

  4.等锅里水煮沸，将蒸盘推入锅里放上肉饼，隔水蒸10分钟

• 步骤 5：

  

  5.用的是稻田白鹭多功能家用肠粉机，一机多用，既能做肠粉又可以多样食物上锅蒸，特别爱它上汽快蒸汽大节约时间保持食材的原汁原味，旋钮控制时间自动断电安全放心，小身材大容量不占地。

• 步骤 6：

  

  6.叮~时间到蒸锅自动断电，开盖后鲜香扑鼻而来

• 步骤 7：

  7.蟹汁溶入肉饼里，鲜！