青蟹粥的做法步骤

• 步骤 1：

  熬粥，至开花

• 步骤 2：

  

  蟹螯用刀背敲裂，蟹肉切4-6块，喷料酒少许，腌制备用

• 步骤 3：

  少油，将蟹适度翻炒

• 步骤 4：

  将粥倒入半熟的炒蟹中

• 步骤 5：

  将蟹粥倒入砂锅，熬制15分钟

• 步骤 6：

  

  撒入少许胡椒，适度翻搅，表面撒上葱花。